食品

青岛冷链食品外包装分离出新冠活病毒

中国疾病预防控制中心17日发布消息称,该中心近日在对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中,从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒,并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染。

第五届中国国际食品配料博览会在东莞开幕

东莞地处粤港澳大湾区地理几何中心,是国内外经贸合作的重要门户,对接着广阔市场,作为东莞五大支柱产业之一的食品饮料加工业,正倾力打造千亿产业集群,商机无限。

10月16日是世界粮食日,第五届中国国际食品配料博览会(简称:食博会)于当天在广东东莞开幕。

把夹心海苔、鳕鱼片做成TOP级爆品,「海狸先生」想成为健康海鲜零食首选

一年卖出近7亿元风味小鱼,“鱼类零食第一股”华文食品上市以来颇受市场关注,正在向百亿市值发起冲击。不过这只是海鲜零食市场的冰山一角,在健康化、高蛋白消费理念驱动下,海鲜零食市场正酝酿新的爆发可能。 成立于2015年的「海狸先生」,是36氪近期接触的海鲜零食领域里颇具代表性的玩家。

厉害了,珠海“水产军团”!3天斩获意向订单额约4个亿!

为期三天的2020第八届中国食材电商节在湖南长沙国际会展中心落幕。记者从珠海市斗门生态农业园管委会获悉,珠海国家农业科技园区有12家具有代表性的农业龙头企业,携手组成“珠海展团”亮相展会并收获满满,共达成意向订单金额约4亿元,实现疫后行业年底翻盘。

进口海鲜“生死劫”?商户直言“我卖的厄瓜多尔白虾都是假的”、“我家三文鱼都是虹鳟鱼”!

“我上上周买的厄瓜多尔进口大虾还能不能吃?”

7月12日,在厄瓜多尔冷冻白虾外包装检出新冠病毒后,一位白领向21新健康抛出这样的疑问。甚至还有消费者表示,希望买到的是假的厄瓜多尔冷冻虾。

此前新发地三文鱼案板上被发现新冠病毒之时,消费者也普遍谈三文鱼色变,很多商家直接表示,他们销售的并非三文鱼,而是国产虹鳟鱼。

痛风也有能吃的海鲜!30 种常见食物嘌呤排行榜,教你放心吃

痛风这么可怕,离我们又越来越近,特别是对于已经有「高尿酸血症」和「痛风」的人来说,就一定要记得在吃东西时注意避开高嘌呤的食物!

根据《现代临床营养学(第二版)》,按照每 100 克食物当中的嘌呤含量,我们将食物分为 4 个等级:

4 类:嘌呤含量小于 30 毫克

3 类:嘌呤含量小于 75 毫克

星巴克中国推出植物蛋白菜单,包括Beyond Meat,Oatly和Omnipork

星巴克将与Beyond Meat,Omnipork和乳制品替代燕麦公司(Oatly)合作推出基于植物的菜单。

从4月22日开始,这家咖啡连锁店将推出两种面食和以Beyond Beef为特色的包装,从而在大陆上有效地推出了肉类替代品牌。

上市近三年,升海食品业绩不增反降,股价已成「仙」

据了解,升海食品的原材料供应主要来自包括渔民供应商及藻类产品养殖户采购未加工原材料,并自企业供应商采购已加工原材料。海鲜及藻类产品又受到自然环境的影响较大,原材料成本也随市而波动。据此前招股书显示,原材料成本占升海食品总销售成本的比重超90%。另外,盈警公告中也指出原材料成本上涨是导致利润下滑原因之一。这意味着原材料成本的波动将决定升海食品盈利能力强弱及经营性风险的大小。

厉害了!湖北这十种蔬菜远销省外,你吃过几种?

湖北是名副其实的鱼米之乡

土地肥沃,水产丰饶

但你知道吗?

湖北的各种蔬菜也远销省外,广受好评

武穴佛手山药,由于酷似手掌,故称之为武穴“佛手山药”。其特点醇香绵厚,糯味悠长,营养丰富,集营养和保健于一身。