宁波

鲜活野生淡菜提前两个月上市?休渔期还有这些海鲜可以吃…

 “冻品价格一般会比冰鲜货便宜5%-10%,休渔后交易量每天在200多吨上下,比休渔前减少了一半。”宁波水产批发市场有关负责人介绍说,休渔期后,当下黄鱼以近海养殖为主,冰冻大黄鱼40元/斤,深水冰冻大黄鱼80元/斤。除此之外,带壳类海鲜受休渔影响较小,牡蛎、扇贝、玉螺、杂螺等货源充足,来自南海的象鼻蛏、鲍鱼贝、海蚬等也源源不断地供应市场。

难得一吃的野生小海鲜,口感脆嫩,加把青蒜一起炒,真香!

今天来介绍一种宁波小海鲜:叽咕。叽咕是一种像鱿鱼,又不是鱿鱼,个头小,长不大,但绝对是原生态野生的海鲜,最最关键的是它比鱿鱼脆,口感嫩,味道好。

平时菜场很难看到有叽咕卖,大多数是鱿鱼,我吃到的大多数是去象山、宁海或舟山,餐馆里会看到红烧叽咕,经常会去点,鱿鱼乌贼那是肉厚,而叽咕吃的就是它的一口脆嫩。

"西班牙海鲜巨头"要来了 宁波全球进口商品小镇即将落地

阿根廷红虾、莫桑比克虎虾、厄瓜多尔白虾……你是不是想吃遍世界各地最新鲜的珍品海鲜,却苦于远隔重洋无法实现?

  宁波的吃货有口福了!记者今天从慈溪了解到,“宁波全球进口商品小镇”落地在即,“西班牙海鲜巨头”PESCANOVA(老船长)的海鲜产品将直接输入慈溪,绕过中间环节,让宁波人直接体验到来自源头的异国海鲜珍品。

宁波这15种特产获国家级地理标志保护!吃货们尝过 几个?

农业农村部近日发布第185号公告,授予农产品地理标志登记证书给慈溪麦冬、余姚杨梅等一批农产品,实施国家农产品地理标志登记保护。至此,我市已有15个农产品获地理标志登记保护,约占全省登记数量的五分之一。

标签